बकरी को आमतौर पर भारत में गरीब आदमी की गाय के रूप में जाना जाता है और यह शुष्क भूमि कृषि प्रणाली में एक बहुत ही महत्वपूर्ण व्यवसाय है।
छोटे और सीमांत और भूमिहीन मजदूरों के लिए उपयुक्त इसके लिए कम चरागाह भूमि की आवश्यकता होती है और प्रारंभिक निवेश कम होता है, सोने की खेती का जोखिम अन्य पशुधन प्रजातियों की तुलना में कम होता है। यह ग्रामीण लोगों के लिए आर्थिक रूप से व्यवहार्य क्षेत्र है, वे छोटी अवधि में बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं, हम अधिक राजस्व प्राप्त कर सकते हैं, आइए हम बात करते हैं।
बकरी पालन के फायदे-
घोस्ट फार्मिंग व्यवसाय शुरू करने के लिए कम प्रारंभिक निवेश की आवश्यकता होती है या पूंजी बकरियों को आवास के लिए एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि उनके शरीर का आकार अन्य पशुधन पशुओं की तुलना में छोटा होता है। आमतौर पर नावें प्रकृति में बहुत मिलनसार होती हैं और बहुत प्यारी नावें अच्छी प्रजनक होती हैं और वे अपनी 7 से 12 महीने की उम्र में यौन परिपक्वता तक पहुंच जाती हैं और थोड़े समय के भीतर बच्चों को जन्म देती हैं।
और कुछ अच्छी नस्लें मजाक के लिए कई बच्चे पैदा करती हैं, किसी भी अन्य पशुपालन व्यवसाय की तुलना में व्यापक प्रवण क्षेत्रों में भी बकरी पालन के लिए जोखिम कम होता है। बाजार में नर और मादा दोनों बकरियों की कीमत लगभग बराबर होती है। कोई धार्मिक वर्जना नहीं बकरी पालन और मांस का सेवन बकरी का दूध और दूध कोलेस्ट्रॉल मुक्त है और आसानी से पचने योग्य बकरी के दूध का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है और यह गाय के दूध की तुलना में पचने में बहुत आसान होता है।
वाणिज्यिक विकास कृषि व्यवसाय ने बेरोजगार लोगों के लिए रोजगार का एक संभावित तरीका तैयार किया है। नाव बहुउद्देश्यीय जानवर हैं वे दूध मांस त्वचा फाइबर और खाद का उत्पादन कर सकते हैं साथ ही बकरियों के लिए उच्च अंत आवास प्रणाली की कोई आवश्यकता नहीं है। यहां तक कि वे आसानी से अपने रहने की जगह को अपने मालिकों या अन्य पशुओं के साथ साझा कर सकते हैं। बकरियां अन्य घरेलू पशुओं के साथ मिश्रित खेती के लिए बहुत उपयुक्त हैं। अन्य घरेलू पशुओं की अपेक्षा बकरियों में रोग कम होते हैं। नावें आसानी से अपेक्षाकृत सस्ती कीमत में आसानी से उपलब्ध हैं और हमेशा एक दोस्ताना स्वभाव रखती हैं।
वे लगभग सभी प्रकार के कृषि-जलवायु वातावरण या परिस्थितियों के साथ खुद को ढालने में सक्षम हैं। वे दुनिया भर में उच्च और निम्न तापमान को सहन कर सकते हैं और खुशी से रह सकते हैं। वे अन्य जानवरों की तुलना में हिट जलवायु को भी अधिक सहन कर सकते हैं। प्रति इकाई निवेश के हिसाब से वे अन्य घरेलू पशुओं की तुलना में अधिक उत्पादन करते हैं। और निवेश अनुपात की वापसी बहुत अच्छी है नावें आम तौर पर छोटी और आकार की होती हैं लेकिन तेजी से वध करने वाली बकरियों को मानव की पालक माँ कहा जाता है। क्योंकि उनके दूध को मानव उपभोग के लिए पशुओं की किसी भी अन्य प्रजाति के दूध की तुलना में सबसे अच्छा दूध माना जाता है।
और उनका दूध कम कीमत में पौष्टिक पौष्टिक और आसानी से पचने वाला होता है। बकरी का दूध बच्चे से लेकर बूढ़े तक सभी उम्र के लोग आसानी से पचा सकते हैं. बकरी के दूध में एलर्जी की समस्या भी कम होती है और मधुमेह, दमा, खांसी आदि से ठीक होने वाले लोगों के लिए एक आयुर्वेदिक दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। बकरी का दूध विभिन्न प्रकार के दुग्ध उत्पादों को तैयार करने के लिए उपयुक्त है और बकरी के मांस की स्थानीय और उच्च कीमत में भारी मांग और उच्च कीमत अंतरराष्ट्रीय बाजार है।
यहां तक कि आप अधिक लाभ के लिए अपने उत्पादों को विदेशों में निर्यात करने पर विचार कर सकते हैं। बकरियों को जितनी बार आवश्यकता हो उतनी बार दुहा जा सकता है यह प्रशीतन लागत और दूध भंडारण की समस्याओं को भी रोकता है आप बकरियों की खाद का उपयोग फसल के खेतों में उच्च गुणवत्ता वाले प्राकृतिक उर्वरक के रूप में कर सकते हैं। यह सीधे तौर पर फसल उत्पादन को अधिकतम करने में मदद करेगा। इस व्यवसाय में कम श्रम की आवश्यकता होती है और नावों को चलाने के लिए आप अपने परिवार के श्रम का उपयोग आसानी से कर सकते हैं। कमर्शियल गोल्ड फार्मिंग व्यवसाय रोजगार और आय का एक बड़ा स्रोत है। इसलिए बेरोजगार शिक्षित लोग व्यावसायिक रूप से नावों को बढ़ाकर आसानी से रोजगार और आय का एक बड़ा स्रोत बना सकते हैं। उपरोक्त फायदों के साथ-साथ व्यावसायिक रूप से नावों को बढ़ाने के भी कई फायदे हैं।
बकरी की नस्लें-
नस्लें आपके क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त बकरी की नस्ल का चयन करती हैं, चेरी बीटल मालाबारी बारबरी ब्लैक बंगाल और ओज़मानाबादी। ये हैं भारत में लोकप्रिय नस्लें वाह कालाहारी दुनिया में सबसे लोकप्रिय मांस बकरी की नस्ल हैं। अल्पाइन में सन दुनिया में सबसे लोकप्रिय मिल बकरी की नस्लें हैं।
बकरी पालना-
बकरी पालन एक लाभदायक बकरी पालन के लिए दो साल के लिए तीन बच्चे होने चाहिए। तेजी से विकास दर और बड़े आकार की बकरियों को प्रजनन के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। एक साल की उम्र के बच्चों को सांस लेने के लिए इस्तेमाल करना चाहिए। इस प्रकार तीन महीने की मृगतृष्णा के बाद प्रजनन करना चाहिए तभी दो वर्ष में तीन बार किडनियां होंगी।
बकरी शेड या आवास निर्माण-
बकरी ने एक आवास निर्माण साझा किया इसे या तो गहन या अर्ध-गहन तरीकों से उठाया जा सकता है गहन विधि में बकरियों को गहरे बिस्तर सामग्री के साथ उठाए गए प्लेटफार्मों में उठाया जा सकता है। इस विधि में बकरियों के लिए कोई चराई नहीं अर्ध-गहन विधि में उन्हें हल्के कूड़े की सामग्री वाले साधारण शेड में उगाया जा सकता है। वे चरागाह भूमि के लिए भी अच्छा क्रॉस वेंटिलेशन के साथ छोटे शेड में एक छोटे झुंड को रखने के लिए पर्याप्त हैं।
थोड़ी ऊंचाई लगभग छह सेंटीमीटर होनी चाहिए थोड़ी सामग्री धान के पुआल की भूसी मूंगफली के खोल की हो सकती है इसे हर छह महीने के अंतराल में बदलना चाहिए। खराब गंध से बचने के लिए हमें समय-समय पर बिस्तर की सामग्री को पलटना पड़ता है। परजीवी संक्रमण को कम करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए प्रत्येक बकरी को लगभग 15 वर्ग फुट क्षेत्र की आवश्यकता होती है यदि हम एक उठे हुए मंच प्रणाली का उपयोग करते हैं जिसका अर्थ है कि हम संक्रमण के स्तर को कम कर सकते हैं। शेड के चारों ओर लकड़ी की प्लेटें या तार की जाली होनी चाहिए।
बकरी का चारा और चराई की आदतें-
बकरी पालन चरने की आदतें भेड़ या मवेशियों की तुलना में नावें व्यापक प्रकार के चारे और वनस्पतियों का उपभोग करती हैं। बकरियों को फलीदार चारे के रूप में पाया जाता है, वे ज्वार और मक्का साइलेज या भूसे की तरह फोटो नहीं लेते हैं। वे वन घास से तैयार घास खाना पसंद करते हैं यदि प्रारंभिक अवस्था में काटा जाता है लेकिन फलीदार फसलों के लिए तैयार घास से बहुत अधिक बनता है। उन्हें अनाज, हल्के गेहूँ, जावित्री और कुछ दालें भी चाहिए।
इसके अलावा, उन्हें उच्च खनिज संरचना की आवश्यकता होती है, जो प्रोटीन युक्त हरे चारे जैसे बबूल ल्यूसर्न और कसावा खिलाते हैं और आहार नाइट्रोजन के महत्वपूर्ण स्रोत हैं। किसान खेत की सीमा के साथ-साथ अगथी सुबबुल और ग्लेरिसिडा के पेड़ों की खेती कर सकते हैं और हरे चारे के रूप में उपयोग कर सकते हैं। ऑयल केक बकरियों के लिए एक अच्छा पूरक है, एक एकड़ चारा 35 बकरियों को बारहमासी चारा नेपिया हाइब्रिड गिनी घास पैरा घास और कोलुका थाई घास खिलाने के लिए पर्याप्त है। फलियों के लिए स्टाइलो में ल्यूसर्न और चारा जमीन का जाल पेड़ का चारा सुबबुल अगाथी आदि है।
बकरियों का कृमिनाशक और टीकाकरण-
बकरियों के पेट और मुंह की बीमारी के खिलाफ टीकाकरण और कीट और टेटनस नियमित रूप से प्रदान करने के लिए उन्हें टीकाकरण की आवश्यकता होती है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए पशुओं को साल में कम से कम दो बार चराया जाना चाहिए। बकरी को पालने से पहले घर में बच्चों को रखना चाहिए! और हर महीने के अंतराल में बौना (बाँध) कर देना चाहिए।
बकरी पालन पर लाभ-
बकरी पालन पर रिटर्न यह किसानों के लिए एक किफायती और व्यवहार्य उद्यम है, बकरियों की खरीद में पूंजी निवेश एक संकर गाय की कीमत के लिए बहुत कम है, कोई भी 10 गुणवत्ता वाली बकरियां खरीद सकता है। बकरियों और उनके बच्चों को किसी भी समय बेचा जा सकता है! और कैश किया जा सकता है, बकरी का गर्भकाल कम होता है, देश में उनकी आबादी लगातार बढ़ रही है, हालांकि हर साल 60% बकरियों का वध किया जाता है।
बकरियों से मिलने वाले उत्पाद मटन मिल्क मैन्योर स्किन और फाइन हेयर हैं। बकरियों की कुल उम्र 15 साल होती है और ये 7 साल तक उपज देती हैं। गर्भावस्था की अवधि 150 दिनों की मैनुअल है जो 1 वयस्क बकरी से 24 घंटे में एक किलोग्राम के रूप में उपलब्ध है। भारतीय मांस को दुनिया में पसंद किया जाता है समृद्ध बकरी खाद मछली तालाबों और अन्य सभी फसलों को उर्वरित करने के लिए आदर्श है। यह वर्मीकम्पोस्टिंग के लिए एक अच्छी आधार सामग्री भी है।
FAQ
Ans. आप बकरी पालन के लिए नाबार्ड की सब्सिडी प्राप्त कर सकते हैं जो भारत सरकार द्वारा लोगों को अपना व्यवसाय शुरू करने में मदद करने के लिए दी जाती है। नाबार्ड सब्सिडी केवल तभी उपलब्ध होती है जब आप राष्ट्रीयकृत बैंकों, जैसे एसबीआई, बैंक ऑफ इंडिया और अन्य क्षेत्रीय ग्रामीण बैंकों (आरआरबी), सहकारी बैंकों और वाणिज्यिक बैंकों से बैंक ऋण लेते हैं।
Ans. दैनिक दूध उत्पादन काफी हद तक बकरी की नस्ल पर निर्भर करता है, हालांकि औसतन एक बकरी 2-3 लीटर दूध देती है।
Ans. बकरी के विभिन्न प्रकार होते हैं और नस्ल के आधार पर इसकी कीमत औसतन रु. 25,000 से Rs एक बकरी के लिए 35,000 है।
Ans. एक व्यावसायिक योजना आपके वाणिज्यिक बकरी पालन व्यवसाय का एक स्नैपशॉट प्रदान करती है जैसा कि यह आज है, और अगले पांच वर्षों के लिए आपकी विकास योजना की रूपरेखा तैयार करती है। यह आपके व्यावसायिक लक्ष्यों और उन तक पहुँचने के लिए आपकी रणनीतियों की व्याख्या करता है। इसमें आपकी योजनाओं का समर्थन करने के लिए बाजार अनुसंधान भी शामिल है।
1. हम आपको बताएंगे कि बकरी फार्म शुरू करने में कितना खर्च आता है।
2. प्रति वर्ग फुट जमीन की कीमत 180 रुपये है।
3. कुल बकरियों की संख्या के लिए 2000 वर्ग फुट जमीन की आवश्यकता होती है।
4. मेमनों की कुल संख्या के लिए 1840 वर्ग फुट जमीन की आवश्यकता होती है।
5. एक बकरी को खरीदने की कीमत 3000 रुपये है।
6. एक बकरी को खरीदने की कीमत 5000 रुपये है।
7. कुल बकरियों की संख्या के लिए 150 वर्ग फुट जमीन की आवश्यकता होती है।
Ans. बकरी पालन को बढ़ावा देने के लिए बिहार सरकार ने ‘बकरी फार्म योजना’ शुरू की है। इस योजना के तहत बकरी पालन का व्यवसाय शुरू करने वाले को सब्सिडी मिलेगी। बिहार सरकार के पशु एवं मत्स्य संसाधन विभाग ने ट्वीट कर यह जानकारी दी है।
Ans. राजस्थान में बहुत से स्त्री-पुरुष बकरी पालन में रुचि दिखा रहे हैं क्योंकि बकरी के मांस की बहुत आवश्यकता है। इसके अलावा राजस्थान के पड़ोसी इलाकों के लोग भी बकरी का काफी कारोबार करते हैं. बकरियों को मांस, दूध और त्वचा जैसे विभिन्न उद्देश्यों के लिए पाला जा सकता है। राजस्थान में शुरुआती लोगों के लिए अच्छी बकरी कोचिंग की सुविधा है। बकरियां बड़े पैमाने पर राजस्थान के ग्रामीण इलाकों में खुली चराई प्रणाली में पाली जाती हैं जहां चारा पर्याप्त मात्रा में उपलब्ध होता है।
Ans. खेती का एक अच्छी तरह से स्थापित, प्राचीन रूप है, खासकर उन जगहों पर जहां शुष्क भूमि खेती प्रणाली का अभ्यास किया जाता है। यह आमतौर पर उन किसानों द्वारा किया जाता है जिनके पास खेती के लिए बहुत कम जमीन होती है। कभी-कभी भूमिहीन मजदूर बकरी पालन करते हैं क्योंकि जोखिम, प्रारंभिक निवेश आदि खेती के अन्य रूपों की तुलना में बहुत कम होते हैं। इसलिए बकरियों को “गरीबों की गाय” के रूप में जाना जाता है क्योंकि इसमें अच्छे रिटर्न के वादे होते हैं जो निवेश स्रोत के रूप में काम कर सकते हैं।
Ans. कर्नाटक में बकरी पालन शुरू करने से पहले, बकरियों के लिए आवास एक महत्वपूर्ण विचार है। बकरी पालन व्यवसाय कर्नाटक राज्य में एक स्थापित और लाभदायक व्यवसाय है। बकरियां मध्यम आकार के पशुधन हैं और कुछ बकरियों को पालना बहुत आसान होता है।
Ans. महाराष्ट्र में बहुत से लोग बकरी पालन में रुचि दिखा रहे हैं क्योंकि बकरी के मांस की बहुत मांग है। इसके अलावा महाराष्ट्र के पड़ोसी राज्यों के लोग भी बकरी का काफी कारोबार करते हैं।
Ans. बकरी पालन तमिलनाडु में एक लाभदायक व्यवसाय है। बकरी पालन के लिए कम लागत, कम निवेश, साधारण आवास और कम रखरखाव की आवश्यकता होती है। तमिलनाडु में बकरी पालन तेजी से बढ़ रहा है।